Apertura de trabajo :: Cocinero (turno nocturno) - Bono de contratación de $1,000

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Este puesto ofrece un bono de contratación de hasta $1,000.

El cocinero es responsable de la preparación diaria y la producción de alimentos en los restaurantes Peppermill.

Deberes:

• Elaborar productos alimenticios de alta calidad y consistencia.

• Hacer hincapié continuamente en las habilidades de comunicación cotidianas y en el compromiso con la excelencia culinaria.

• Trabajar en estrecha colaboración con el chef del restaurante y los cocineros principales en todo lo relacionado con el establecimiento, manteniendo los niveles de existencias adecuados, el control de inventario y la calidad de los productos adquiridos.

• Mantenga los más altos niveles de profesionalismo, incluyendo el código de vestimenta adecuado.

• Informe a la gerencia lo antes posible sobre cualquier equipo dañado o averiado.

• Informe a la gerencia sobre cualquier condición insegura.

• Colaborar en la implementación de menús creativos.

• Siga todos los procedimientos de higiene.

Requisitos:

• Se prefiere tener título de bachillerato o GED, o haber completado un aprendizaje culinario o ser graduado de una escuela de cocina.

• Dos o más años de experiencia en restaurantes de hoteles/casinos o restaurantes independientes, en áreas especializadas de alto volumen (por ejemplo, cafeterías, salones de banquetes, servicio de habitaciones, etc.).

• Debe estar familiarizado con todos los aspectos de la cocina del restaurante (cocina al wok, cocina continental, etc.).

• La formación culinaria debe hacer hincapié en la producción a gran escala, la calidad de la cocina y las habilidades de higiene.