Apertura de trabajo :: Ayudante de cocinero

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El ayudante de cocinero es responsable de la preparación de alimentos, la limpieza y las tareas básicas de cocción en la cocina para la producción diaria de su establecimiento.

Deberes:

• Prepara productos alimenticios consistentes y de alta calidad para su punto de venta asignado.
• Trabaja en estrecha colaboración con el chef de sala y los cocineros principales para mantener existencias adecuadas, control de inventario y calidad de los productos adquiridos.
• Verifica el mantenimiento de todo el equipo de cocina e informa inmediatamente a la gerencia sobre cualquier equipo dañado o roto.
• Sigue todos los procedimientos de saneamiento establecidos por la empresa, manteniendo el máximo grado de limpieza y organización dentro de su establecimiento.
• Garantiza que se cumplan todos los estándares de seguridad e informa sobre todas las condiciones inseguras a la gerencia.

Cualificaciones:

• Se prefiere diploma de escuela secundaria, GED o aprendizaje culinario.
• Se valorará experiencia especializada en cocina de calidad.
• Experiencia laboral previa como ayudante de cocina o puesto similar en la industria alimentaria.
• Conocimiento de la normativa de seguridad y salud.
• Habilidades básicas de preparación y manipulación de alimentos.
• Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar eficientemente bajo presión.
• Fuertes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.