Apertura de trabajo :: Cocinero - $21/hora

APLICA YA

El cocinero es responsable de la preparación diaria y la producción de alimentos del restaurante.

Deberes:

• Elaborar productos alimenticios de alta calidad y consistencia.

• Hacer hincapié continuamente en las habilidades de comunicación cotidianas y en el compromiso con la excelencia culinaria.

• Trabajar en estrecha colaboración con el chef del restaurante y los cocineros principales en todo lo relacionado con el establecimiento, manteniendo los niveles de existencias adecuados, el control de inventario y la calidad de los productos adquiridos.

• Mantenga los más altos niveles de profesionalismo, incluyendo el código de vestimenta adecuado.

• Informe a la gerencia lo antes posible sobre cualquier equipo dañado o averiado.

• Informe a la gerencia sobre cualquier condición insegura.

• Colaborar en la implementación de menús creativos.

• Siga todos los procedimientos de higiene.

Requisitos:

• Se prefiere tener el título de bachillerato, un certificado de equivalencia de estudios secundarios (GED), haber realizado un aprendizaje culinario o ser graduado de una escuela de cocina.

• Se prefieren dos o más años de experiencia en restaurantes de hoteles/casinos o restaurantes independientes, específicamente en áreas especializadas de alto volumen.

• Debe estar familiarizado con todos los aspectos de la cocina del restaurante (cocina al wok, cocina continental, etc.).

• La formación culinaria debe hacer hincapié en la producción a gran escala, la calidad de la cocina y las habilidades de higiene.