Apertura de trabajo :: Pastelero

APLICA YA

El pastelero es responsable de la elaboración de productos de pastelería de alta calidad.

Deberes:

• Elaborar pasteles y productos horneados de alta calidad y consistencia para todos los establecimientos de Peppermill.

• Nos esforzamos por alcanzar la excelencia en la elaboración de nuestros productos de pastelería, los mejores del norte de Nevada.

• Revisa y mantiene todos los equipos de panadería e informa a la gerencia de manera oportuna sobre cualquier pieza dañada o rota.

• Lee y sigue las recetas, prepara los pedidos de los establecimientos y realiza los trabajos de acabado según sea necesario.

• Colabora en el mantenimiento de todos los archivos de recetas y los programas de producción de todos los productos de pastelería.

• Cumple con todos los procedimientos de higiene establecidos por la empresa.

• Mantiene a la gerencia plenamente informada sobre todas las condiciones inseguras o insalubres, problemas o asuntos inusuales.

• Demuestra una capacidad superior para trabajar en equipo con tus compañeros cocineros siempre que sea necesario.

Requisitos:

• Debe tener al menos 18 años de edad.

• Título de bachillerato o equivalente, aprendizaje culinario o graduado de una escuela de cocina.

• Se prefiere experiencia de cuatro o más años en producción de pastelería de alto volumen, ya sea en hoteles/casinos, restaurantes o panaderías.

• Capacidad para permanecer de pie durante todo el turno o durante períodos prolongados.

• Debe ser capaz de leer y comprender inglés y comunicarse con sus compañeros de trabajo.