Apertura de trabajo :: Pastelero

APLICA YA

El pastelero es responsable de la producción de productos de pastelería de alta calidad.

Deberes:

• Prepare pasteles y productos horneados consistentes y de alta calidad para todos los puntos de venta de Peppermill.
• Se esfuerza por alcanzar la excelencia al hacer que nuestros productos de pastelería sean los mejores del norte de Nevada.
• Verifica y mantiene todo el equipo de panadería e informa a la gerencia sobre cualquier pieza dañada o rota de manera oportuna.
• Lee y sigue recetas, completa pedidos de puntos de venta y completa el trabajo de acabado según sea necesario.
• Ayuda a mantener todos los archivos de recetas y los cronogramas de producción para todos los artículos de pastelería.
• Sigue todos los procedimientos de saneamiento establecidos por la empresa.
• Mantiene a la gerencia completamente informada de todas las condiciones inseguras/insalubres, problemas o asuntos inusuales.
• Demuestre habilidades superiores de trabajo en equipo con colegas culinarios cuando y donde sea necesario.

Cualificaciones:

• Debe tener al menos 18 años de edad.
• Diploma de escuela secundaria o GED, aprendizaje culinario o graduado de una escuela culinaria.
• Se prefiere cuatro o más años de experiencia en producción de pastelería de alto volumen, ya sea en hotel/casino, restaurante o panadería.
• Capacidad para permanecer de pie durante todo un turno o por períodos de tiempo prolongados.
• Debe poder leer/comprender inglés y comunicarse con compañeros de trabajo.