職位空缺 Food & Beverage
精选故事 :: 丹尼尔杜兰
作为一名大学生，Daniel 开始在 Western Village 担任巴士员。他热衷于与人合作并探索食品和饮料行业的不同方面，这激励他从工作人员的职位一路成长为 Peppermill 的食品和饮料总监。他每天都渴望与客人和同事建立积极的互动，从而带来难忘的体验。
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助理大厨
助理厨师长负责西村餐厅的日常准备和食品制作。职责：为其指定的门店准备高质量且稳定的食品。与餐厅厨师和主厨密切合作，处理与门店有关的所有事宜，维持适当的标准库存、库存控制和采购商品的质量。检查所有厨房设备的维护情况，并尽快向管理层报告任何损坏或破损的部件。确保遵守所有安全标准并向管理层报告所有不安全情况。展现出卓越的团队合作能力，并随时随地与其他烹饪师合作。协助制定其单位的所有配方文件、生产计划和规格。遵守公司规定的所有卫生程序，保持门店内最高程度的清洁和有序。支持提供四钻服务的公司文化期望。遵守
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Western Village Inn & Casino
助理大厨
助理主厨负责 Peppermill 餐厅的日常准备和食品制作。职责：为其指定的门店准备高质量且稳定的食品。与餐厅厨师和主厨密切合作，处理与门店有关的所有事宜，维持适当的标准库存、库存控制和采购商品的质量。检查所有厨房设备的维护情况，并尽快向管理层报告任何损坏或破损的部件。确保遵守所有安全标准并向管理层报告所有不安全情况。展现出卓越的团队合作能力，并随时随地与其他烹饪师合作。协助制定其单位的所有配方文件、生产计划和规格。遵守公司规定的所有卫生程序，保持门店内最高程度的清洁和有序。支持提供四钻服务的
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餐厅助理经理 - 65,000 美元/年，取决于经验
如果有兴趣，请亲自到 Peppermill Restaurant & Fireside Lounge 申请。餐厅助理经理积极性很高，负责前台和后台运营，在实现财务目标的同时，提供最大的客人服务和满意度。职责：识别和定义业务需求，实施解决方案以增强部门运营、客户互动、成本管理和创收。监督高质量、一致产品的制备。确保为部门内和特殊活动的客人提供优质服务，为赌场提供支持。管理部门内所有食品、饮料和劳动力成本。确保遵守所有食品安全规程。与采购部门合作，维持适当的库存水平、库存控制和采购商品的质量
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贝克面包
面包师负责协助监督 Peppermill 面包产品的生产。这些产品包括但不限于面包、面包卷、意式面包和时令产品。职责：为 Peppermill 内的所有门店准备一致且高品质的面包、卷饼和烘焙食品。根据需要准备所有烘焙食品，包括早餐糕点、特色面包和卷饼、便利设施、特色甜点和展示品。努力追求卓越，使我们的烘焙产品成为内华达州北部最好的。检查并维护所有烘焙设备，并及时向管理层报告任何损坏或破损的部件。与管理层沟通库存水平。协助维护所有 Peppermill 烘焙产品的所有配方文件和生产计划。遵守公司规
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贝克丹麦
面包师负责 Peppermill 面包房的日常生产。这包括但不限于高品质烘焙食品、丹麦面包、特色面包和卷饼以及特色甜点的日常生产。关键角色包括：培训师、团队成员、烹饪师和沟通者。职责：为 Peppermill 内的所有门店准备高质量、一致的面包、卷饼和烘焙食品。根据需要准备所有烘焙食品，包括早餐糕点、特色面包和卷饼、便利设施、特色甜点和展示品。与主管和行政糕点师密切合作，处理涉及上述区域的所有项目，保持适当的标准库存。阅读并遵循食谱，协助生产，完成来自门店的订单，并根据需要完成收尾工作。保持最高
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巴巴克（坟墓）
Barback致力于为客人提供有效、高效、友好的服务，确保他们再次光临。职责：真诚的问候每一位宾客。与客人进行目光接触。了解脚本和操作时间/日期。完成班前、班次运行和班次结束后的工作要求。能够准确、快速地准备和提供各种酒精饮料。能够使用计算机输入从仓库提取的库存物品。能够维持所有库存的标准水平。能够正确判断可能醉酒的客人。能够遵循有关保持酒吧和侧面工作区域适当库存和清洁的指示。了解所有优惠券和特价商品，包括玩家卡级别的补偿规则。持续为我们的客人和团队成员维护整洁、干净、有序、安全和舒适的环境。真
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巴士人
巴士工作人员负责为客人提供有效、高效、友好的服务，以确保他们再次光临。职责：真诚地欢迎每一位到餐桌的客人。与每张桌子进行目光接触。了解脚本和操作时间/日期。完成班前、班中和班后的工作要求。能够与客人清晰地沟通。为客人提供初始和持续的饮料服务。持续为我们的客人和员工维护一个整洁、干净、有序、安全和舒适的环境。负责维持餐厅所需的供应水平。负责清理、清洁和重新布置桌子。真心感谢客人。遵守外观和统一的标准。遵守所有内部控制、政策和程序。资格：最好有至少六个月的公交驾驶经验。必须能够在一周中的任何一天和任
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巴士人
巴士工作人员负责为客人提供有效、高效、友好的服务，以确保他们再次光临。职责：真诚地欢迎餐桌上的每位客人。与每张桌子进行目光接触。了解脚本和操作时间/日期。完成班前、班次运行和班次结束后的工作要求。能够与客人清晰地沟通。为客人提供初始和持续的饮料服务。持续为我们的客人和员工维护整洁、干净、有序、安全和舒适的环境。遵守所有部门要求，包括适当的食品安全规程。实践要求的卫生程序。负责维持餐厅所需的供应水平。负责清理，清洁和重新摆放桌子。真诚感谢客人。遵守所有内部控制、政策和程序。支持提供四钻服务的公司文
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巴士人
如果有兴趣，请亲自到内华达州拉斯维加斯的 Peppermill Restaurant & Fireside Lounge 申请。巴士工作人员负责为客人提供有效、高效、友好的服务，以确保他们再次光临。职责：真诚地欢迎餐桌上的每位客人。与每张桌子进行目光接触。了解脚本和操作时间/日期。完成班前、班次运行和班次结束后的工作要求。能够与客人清晰地沟通。为客人提供初始和持续的饮料服务。持续为我们的客人和员工维护整洁、干净、有序、安全和舒适的环境。遵守所有部门要求，包括适当的食品安全规程。实践要求的
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餐饮服务员
餐饮服务员将为客人提供有效、高效、友好的服务，以确保他们再次光临。职责：在三分钟内真诚地迎接每位客人。与每张桌子的人进行目光接触。了解脚本和操作时间/日期。完成班前、班次运行和班次结束后的工作要求。能够与客人清晰地沟通。了解菜单上所有菜品的成分和制作方法，并能以清晰简洁的方式向客人提供这些信息。熟练操作POS系统。了解所有优惠券和特价商品。提供饮料并确保整个用餐期间杯子都是满的。持续为我们的客人和员工维护整洁、干净、有序、安全和舒适的环境。负责维持门店所需的供应水平。负责餐桌的完整服务。真诚地感
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餐饮服务员
餐饮服务员将为客人提供高效、友好的服务，创造积极的用餐体验，并确保及时满足客人的需求。职责： 3分钟内真诚地问候每位客人。在客人用餐的整个过程中提供友好、准确的服务。持续为我们的客人和员工维护一个整洁、干净、有序、安全和舒适的环境。了解所有菜单项的成分和准备方法，并能以清晰简洁的方式向客人传达这些信息。提供饮料并确保在整个用餐过程中经常补充饮料。完成所有轮班工作要求。遵守所有部门要求，包括适当的食品安全和卫生规程。负责维持门店所需的供应水平。资格：必须年满 21 岁。需要酒精意识卡。能够用英语与
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主持人和收银员
主人和收银员将为客人提供有效、高效、友好的服务，以确保他们再次光临。职责：真诚问候每一位宾客。与客人进行目光接触。了解脚本和操作时间/日期。完成班前、班次运行和班次结束后的工作要求。按照正确的到达顺序安排客人入座。能够确定客人的需求、提供座位状态信息、记录姓名并准确报出等待时间。了解 Pro Host 座位系统。了解所有餐桌号码和餐厅的各个区域。了解 POS 系统的维护功能。了解所有优惠券和特价商品。持续为我们的客人和员工维护整洁、干净、有序、安全和舒适的环境。能够使用计算器并以高精度平衡银行存
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服务员兼收银员
服务员和收银员负责为客人提供有效、高效、友好的服务，以确保他们再次光临。职责：真诚的问候每一位客人。与客人进行眼神交流。了解脚本和操作时间/日期。完成班前、班中和班后的工作要求。按照到达的正确顺序安排客人就座。能够确定客人的需求、提供座位状态信息、记录姓名并准确报出等待时间。了解用餐时间座位制度。了解所有餐桌号码和餐厅的各个区域。了解POS系统的管理功能。了解所有优惠券和特价商品。持续为我们的客人和员工维护一个整洁、干净、有序、安全和舒适的环境。能够使用计算器并以高精度平衡银行存款。真心感谢客人
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厨师大师
如果有兴趣，请亲自到内华达州拉斯维加斯的 Peppermill Restaurant & Fireside Lounge 申请。主厨负责并管理门店内所有工位。他必须具备良好的烹饪天赋，具备基本的监督职责，并能够在主厨不在的情况下做出运营决策。关键角色包括：厨师、培训师、团队成员和领导者。职责：准备并确保食品产品的最高质量和一致性标准。与客房厨师一起承担基本监督的责任。保持指定厨房区域的清洁卫生，并确保该厨房的所有设备处于良好的运行状态。确保遵守所有安全标准；向工程部门和高层管理人员报告所
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糕点厨师
糕点厨师负责 Peppermill 糕点店的日常生产。这包括但不限于高品质烘焙食品、糕点、冰淇淋、意式冰淇淋、慕斯和蛋糕馅料以及特色甜点的日常生产。关键角色包括：培训师、团队成员、烹饪师和沟通者。职责：为 Peppermill 内的所有门店准备高质量、一致的糕点和烘焙食品。根据需要准备所有糕点，包括早餐糕点、特色面包和卷饼、冰淇淋、果汁冰糕、便利设施、特色甜点和展示品。与主管和行政糕点师密切合作，处理涉及上述区域的所有项目，保持适当的标准库存。阅读并遵循食谱，协助生产，完成来自门店的订单，并根据
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泳池收银员
泳池收银员负责为客人提供有效、高效、友好的服务，以确保他们再次光临。职责：真诚迎接每一位宾客与客人进行目光接触了解剧本和营业时间完成班前运行和班后副业要求能够在大量环境中一致、准确地制作咖啡饮品了解菜单上所有菜品的成分和制作方法，并能够以清晰简洁的方式向客人提供这些信息。了解所有优惠券和特价商品了解 POS 系统的维护功能。持续为我们的客人和团队成员维护整洁、干净、有序、安全和舒适的环境。能够使用计算器并以高精度平衡银行存款真诚感谢客人。遵守所有内部控制、政策和程序支持提供四钻服务的公司文化期望
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餐厅厨师（咖啡厅）
餐厅（咖啡店）主厨负责监督、创造并指导餐厅的日常运营。主厨将以身作则，带领团队，始终强调沟通技巧，并致力于打造卓越美食。职责：创建并实施创新、高品质的菜单，以增强客人的用餐体验。以身作则，亲力亲为，在繁忙时期积极协助烹饪团队。监督并为餐厅准备始终如一的高品质食物。管理所有食品和劳动力成本，确定运营需求并实施有效的解决方案。与采购部门密切合作，维持适当的库存、标准水平和采购控制。与高层管理人员合作规划菜单、特色菜和未来发展战略。开发并维护所有配方文档、生产计划、食品规格和成本分析。与助理行政总厨和
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副厨师
如果有兴趣，请亲自到内华达州拉斯维加斯的 Peppermill Restaurant & Fireside Lounge 申请。副厨师长负责管理、生产和指导日常生产。必要时，能够承担主厨的所有战略性职责。其关键角色包括：领导者、教师、管理员、培训师、团队成员、导师、创造者、烹饪师和沟通者。职责：监督并为其个人门店准备高质量且稳定的食品。以身作则，成为团队领导者和导师，不断强调日常沟通技巧和对卓越美食的承诺。负责并承担部门内所有食品和人工成本。识别并明确业务需求，并实施可能对指定运营产生有
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