职位空缺 Peppermill Restaurant & Fireside Lounge

主厨负责 Peppermill 餐厅的日常食物准备和食品生产。职责：准备高质量且稳定的食品。与餐厅厨师和助理厨师密切合作，处理与门店有关的所有事项，维持适当的标准库存、库存控制和采购商品的质量。检查并维护所有厨房设备，并向管理层报告任何损坏或破损的部件。负责与厨师一起监督厨房。轮换步入式冷藏室和冷冻室中的所有食品。展现出卓越的团队合作能力，并随时随地与其他烹饪师合作。精通并遵守厨师和行政总厨概述的所有食品标准、规格和食谱。遵守所有卫生程序。确保遵守所有安全标准并向管理层报告所有不安全情况。资格：