职位空缺 :: 面包师

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面包师负责协助监督Peppermill面包产品的生产。这包括但不限于面包、卷饼、佛卡夏面包和时令产品。

职责：

• 支持公司文化对提供四钻级服务的期望

• 力求精益求精，使我们的烘焙产品成为内华达州北部最好的。

• 为 Peppermill 旗下所有门店准备品质始终如一的高品质面包、卷饼和烘焙食品。

• 根据需要准备所有烘焙食品，包括早餐糕点、特色面包和卷饼、便利用品、特色甜点和展示品。

• 协助维护 Peppermill 所有烘焙产品的配方文件和生产计划。

• 与管理层沟通库存水平。

• 展现出卓越的团队合作能力，随时随地为其他厨师提供帮助。

• 遵守公司制定的所有卫生程序。

• 检查并维护所有烘焙设备，并及时向管理层报告任何损坏或破损的部件。

• 及时向管理层汇报所有不安全/不卫生的状况、问题或异常情况。

资格：

• 必须年满18岁。

• 高中毕业证书或同等学历证书，烹饪学徒经历或烹饪学校毕业。

• 有四年或以上酒店/赌场、餐厅或面包店大批量烘焙生产经验者优先考虑。

• 有发酵前处理和螺旋搅拌机操作经验者优先。

• 能够胜任整个班次或长时间站立工作。

• 必须能够阅读/理解英文并与同事沟通。