Pagbubukas ng Trabaho :: Assistant Restaurant Manager

APPLY NGAYON

Sinusuportahan ng Assistant Restaurant Manager ang restaurant manager sa pamamagitan ng pangangasiwa sa likod at harap ng mga operasyon ng bahay, na nagbibigay ng maximum na serbisyo sa panauhin at kasiyahan habang nakakamit ang mga layunin sa pananalapi.

Mga tungkulin:

• Tiyakin ang natitirang serbisyo sa mga bisita at tugunan ang mga reklamo ng bisita kaagad upang matiyak ang kasiya-siyang mga resolusyon.

• Pangasiwaan ang paghahanda ng mataas na kalidad, pare-parehong mga produkto at tiyaking sinusunod ang lahat ng mga protocol sa kaligtasan ng pagkain.

• Tiyakin na ang lahat ng empleyado ay nagpapanatili ng pinakamataas na antas ng serbisyo at propesyonalismo, kabilang ang pagsunod sa mga pamantayan sa hitsura at dress code.

• Panatilihin ang isang "hands on" na diskarte at tulungan ang mga miyembro ng koponan kung kinakailangan.

• Makipagtulungan sa mataas na pamamahala sa mga menu, espesyal at mga plano sa pag-unlad sa hinaharap.

• Makipagtulungan sa Purchasing Department upang mapanatili ang wastong antas ng stock, kontrol sa imbentaryo at kalidad ng mga biniling kalakal.

• Tukuyin at tukuyin ang mga pangangailangan ng negosyo, ipatupad ang mga solusyon para mapahusay ang mga operasyon ng departamento, pakikipag-ugnayan ng bisita, pamamahala sa gastos, at pagbuo ng kita.

• Pamahalaan ang lahat ng mga gastos sa pagkain, inumin at paggawa sa loob ng departamento.

• Makipag-ugnayan sa pamamahala, iba pang mga kagawaran at mga itinalagang tauhan upang matugunan ang mga pangangailangan na may kaugnayan sa sistema ng Micros.

• Maghanda ng mga pagsusuri, pagsusuri at iba pang dokumentasyon ng empleyado, na pinapanatili ang pagkakapare-pareho at pagiging patas.

• Payuhan, gabayan, sanayin at turuan ang mga tauhan sa kanilang mga tungkulin.

• Tiyakin na ang lahat ng mga pamantayan sa kaligtasan ay sinusunod at iulat ang mga hindi ligtas na kondisyon sa nakatataas na pamamahala.

• Tugunan ang mga isyu sa kalinisan sa pakikipagtulungan sa Executive Steward, na pinapanatili ang mataas na kalinisan at mga pamantayan ng organisasyon.

Kwalipikasyon :

• Dalawa o higit pang taong karanasan sa pamamahala sa isang full-service na restaurant.
• Kailangang makapagtrabaho anumang araw ng linggo, katapusan ng linggo at pista opisyal.
• Kakayahang magsimula at makisali sa pag-uusap sa isang propesyonal at palakaibigan na paraan.
• Dapat ay may mga pangunahing kasanayan sa computer gamit ang Microsoft Office (Word, Excel at Outlook).
• Kakayahang makipag-usap sa salita sa wikang Ingles.