Pagbubukas ng Trabaho :: Assistant Master Cook

APPLY NGAYON

Ang Assistant Master Cook ay responsable para sa pang-araw-araw na paghahanda at paggawa ng pagkain ng mga restawran ng Peppermill.

Mga tungkulin:

• Upang maghanda ng mataas na kalidad at pare-parehong mga produktong pagkain.
• Upang patuloy na bigyang-diin ang pang-araw-araw na mga kasanayan sa komunikasyon at pangako sa mahusay na lutuin.
• Makipagtulungan nang malapit sa Restaurant Chef at Master Cooks sa lahat ng mga item na nauukol sa outlet, pagpapanatili ng tamang par stock, kontrol sa imbentaryo at kalidad ng mga biniling kalakal.
• Panatilihin ang pinakamataas na antas ng propesyonalismo, kabilang ang wastong dress code.
• Iulat ang anumang nasira o sirang kagamitan sa pamamahala sa lalong madaling panahon.
• Iulat ang anumang hindi ligtas na kondisyon sa pamamahala.
• Tumulong sa pagpapatupad ng mga creative na menu.
• Sundin ang lahat ng mga pamamaraan sa kalinisan.

Kwalipikasyon :

• High school graduate o GED o culinary apprenticeship o culinary school graduate, mas gusto
• Dalawa o higit pang taon sa hotel restaurant/casino outlet o indibidwal na restaurant, na nauukol sa espesyal na lugar na may mataas na volume (ibig sabihin, Coffee Shop, Banquet, Room Service, atbp.)
• Dapat pamilyar sa lahat ng aspeto ng cuisine para sa restaurant (Wok cookery, Continental cuisine, atbp.)
• Ang background ng culinary ay dapat na may diin sa mataas na volume, kalidad ng cuisine at mga kasanayan sa kalinisan.