职位空缺 :: 厨师

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厨师负责 Peppermill 餐厅的日常食材准备和食品制作。

职责：

• 生产高质量、品质稳定的食品。

• 不断强调日常沟通技巧和对卓越烹饪的承诺。

• 与餐厅主厨和高级厨师密切合作，处理与餐厅相关的所有事项，保持适当的库存量、库存控制和采购商品的质量。

• 保持最高的专业水准，包括遵守着装规范。

• 如有任何设备损坏或故障，请尽快向管理层报告。

• 如发现任何不安全状况，请立即向管理层报告。

• 协助制定创意菜单。

• 遵守所有卫生消毒程序。

资格：

• 高中毕业或持有同等学历证书（GED）、烹饪学徒证书或烹饪学校毕业证书者优先考虑。

• 在酒店餐厅/赌场餐厅或独立餐厅从事高客流量专业领域（如咖啡厅、宴会厅、客房送餐服务等）两年或两年以上工作经验。

• 必须熟悉餐厅所有菜系（炒锅烹饪、西餐等）。

• 烹饪背景必须注重高产量、高质量菜肴的制作以及卫生技能。