Pagbubukas ng Trabaho :: Tagapamahala ng Restaurant - Libingan

APPLY NGAYON

Ang Restaurant Manager ay may mataas na motibasyon, responsable para sa mga operasyon sa likod at harap ng bahay, na nagbibigay ng pinakamataas na serbisyo at kasiyahan sa mga bisita habang nakakamit ang mga layuning pinansyal.

Mga Tungkulin:

· Tukuyin at tukuyin ang mga pangangailangan sa negosyo, at ipatupad ang mga solusyon upang mapahusay ang operasyon ng restawran, pakikipag-ugnayan sa mga bisita, pamamahala ng gastos, at paglikha ng kita.

· Pangasiwaan ang paghahanda ng de-kalidad at pare-parehong mga produkto.

· Manguna sa pamamagitan ng halimbawa, na binibigyang-diin ang pang-araw-araw na komunikasyon at pangako sa mahusay na produkto at serbisyo sa mga bisita.

· Tiyakin ang mahusay na serbisyo para sa mga regular at VIP na bisita sa restawran at sa mga espesyal na kaganapan, na sumusuporta sa casino.

· Pamahalaan ang lahat ng gastos sa pagkain, inumin, at paggawa sa loob ng restawran.

· Siguraduhing nasusunod ang lahat ng mga protocol sa kaligtasan ng pagkain.

· Manatiling may alam tungkol sa lahat ng mga kupon at espesyal.

· Makipagtulungan sa Purchasing Department upang mapanatili ang wastong antas ng stock, kontrol sa imbentaryo, at kalidad ng mga biniling produkto.

· Magpayo, gumabay, magsanay at magturo sa mga tauhan sa kanilang mga tungkulin.

· Tiyaking ang mga Assistant Restaurant Manager ay may kinakailangang kaalaman at kagamitan upang magampanan ang kanilang mga tungkulin.

· Makipag-ugnayan sa pamamahala, iba pang mga departamento, at mga itinalagang tauhan upang matugunan ang mga pangangailangang may kaugnayan sa sistema ng Micros.

· Tugunan agad ang mga reklamo ng mga bisita upang matiyak ang kasiya-siyang solusyon.

· Maghanda ng mga rebyu, ebalwasyon, at iba pang dokumentasyon ng empleyado, habang pinapanatili ang pagkakapare-pareho at pagiging patas.

· Makipagtulungan sa matataas na tagapamahala sa mga menu, mga espesyal na pagkain, at mga plano sa pag-unlad sa hinaharap.

· Tiyaking pinapanatili ng lahat ng empleyado ang pinakamataas na antas ng serbisyo at propesyonalismo, kabilang ang pagsunod sa mga pamantayan ng hitsura at pananamit.

· Iulat agad ang anumang sira o sirang kagamitan sa Inhinyeriya at sa mga nasa itaas na pamamahala.

· Tiyaking nasusunod ang lahat ng pamantayan sa kaligtasan at iulat ang mga hindi ligtas na kondisyon sa matataas na tagapamahala.

· Magsagawa ng lingguhan at buwanang mga pagpupulong ng empleyado, mga pagpupulong bago at pagkatapos ng shift, at mga sesyon ng pagpapayo upang mapaunlad ang moral at produktibidad.

· Ipaalam sa agarang superbisor ang mga mahahalagang isyu para sa agarang pagwawasto.

· Panatilihin ang isang "hands-on" na pamamaraan at tulungan ang mga miyembro ng pangkat kung kinakailangan.

· Gumawa at pamahalaan ang mga file ng recipe, iskedyul ng produksyon, mga detalye, at mga sheet ng pagsusuri ng gastos.

· Bumuo at magpatupad ng mga malikhaing menu, na naglalayong maging pinakamahusay na restawran ng Coffee Shop sa Hilagang Nevada.

· Tugunan ang mga isyu sa sanitasyon sa pakikipagtulungan sa Executive Steward, na pinapanatili ang mataas na kalinisan at mga pamantayan ng organisasyon.

· Makipagkita at bumati sa mga bisita at lumahok sa mga promosyonal na aktibidad para sa departamento ng Pagkain at Inumin ng Peppermill.

· Dumalo sa mga pagpupulong at maghanda ng mga ulat at impormasyong pinansyal ayon sa kahilingan ng matataas na tagapamahala.

Mga Kwalipikasyon:

· Mas mainam kung may minimum na 5+ taong karanasan sa isang restaurant na maraming tao.

· Dapat ay may mga pangunahing kasanayan sa paggamit ng computer gamit ang Microsoft Office (Word, Excel, at Outlook).

· Dapat ay may napatunayang kakayahang makipag-usap nang pasalita sa wikang Ingles.

· Dapat makapagsimula at makilahok sa usapan sa propesyonal at palakaibigang paraan.

· Dapat ay kayang magtrabaho anumang araw ng linggo, Sabado at Linggo, at mga pista opisyal.

· Dapat magpakita ng maayos na anyo.